材料 ひとくちサイズ8~10個分

  • ジャガイモ       200~250g
  • 砂糖          30~40g
  • バター         15g
  • ホワイトチョコレート  90g(市販の板チョコ2枚)
  • サラダ油        小さじ1
ジャガイモ×ホワイトチョコボール

作り方

1.ジャガイモを洗い、皮をむいて4つ割りにしてから柔らかくなるまで茹でて、ザルに上げる。

ジャガイモ×ホワイトチョコボール

2.ジャガイモが熱いうちにボウルへ移し、砂糖とバターを加えてフォークやマッシャーで潰し、滑らかな状態にする。
(固めのマッシュポテトくらいを目安に)

ジャガイモ×ホワイトチョコボール

3.上記2.のジャガイモの、ひとくちサイズ分を手のひらに乗せて、両手でコロコロと丸めてバットに並べていく。→冷蔵庫に入れて冷やす。

ジャガイモ×ホワイトチョコボール

4.ボウルに砕いたホワイトチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。
チョコレートが溶けたらサラダ油を加えて混ぜる

ジャガイモ×ホワイトチョコボール

5.冷やしておいた3.をホワイトチョコレートのボウルに1個ずつ入れて絡ませる。

ジャガイモ×ホワイトチョコボール

6.つまようじやフォークを使って引き上げ、オーブンシートを敷いたバットに乗せ、冷蔵庫で冷やし固まったら完成。

ジャガイモ×ホワイトチョコボール

▶湯煎でチョコレートを溶かすときは、水が入らないように気を付けて!
▶手順3.のときジャガイモがまとまりにくい場合は、牛乳を少量加えて調整してください。

じゃがいもホワイトボール

オーナメントと一緒に飾ると楽しいクリスマスの雰囲気に♪

じゃがいもホワイトボール

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