ジャガイモ×ホワイトチョコボール

材料　ひとくちサイズ8～10個分

１.ジャガイモを洗い、皮をむいて4つ割りにしてから柔らかくなるまで茹でて、ザルに上げる。

２.ジャガイモが熱いうちにボウルへ移し、砂糖とバターを加えてフォークやマッシャーで潰し、滑らかな状態にする。
（固めのマッシュポテトくらいを目安に）

３.上記２.のジャガイモの、ひとくちサイズ分を手のひらに乗せて、両手でコロコロと丸めてバットに並べていく。→冷蔵庫に入れて冷やす。

４.ボウルに砕いたホワイトチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。
チョコレートが溶けたらサラダ油を加えて混ぜる

５.冷やしておいた３.をホワイトチョコレートのボウルに1個ずつ入れて絡ませる。

６.つまようじやフォークを使って引き上げ、オーブンシートを敷いたバットに乗せ、冷蔵庫で冷やし固まったら完成。

▶湯煎でチョコレートを溶かすときは、水が入らないように気を付けて！
▶手順３.のときジャガイモがまとまりにくい場合は、牛乳を少量加えて調整してください。

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