パサつかない、しっとりマフィン

野菜マフィンはすべて、野菜にプラスしてフルーツやナッツなどを組合わせています。マフィン1個当りに占める野菜の割合は20～30％。全体の味のバランスを考え、食感、素材の相性、野菜に合わせた加工方法でひとつひとつ手作りしています。新鮮な生の野菜を丁寧に下処理してマフィンの材料にしているため、野菜の持つ水分が生地内に残り、しっとり＆ふんわりした焼き上がりになります。

新鮮野菜と安心食材を使います

国産小麦、きび砂糖、新鮮卵、野菜は新鮮な生野菜を使用しています。自然な味わいと手作りの美味しさを大切にするため、合成保存料・着色料・化学調味料は使用しません。食品添加物としてはベーキングパウダーがありますが、アルミニウムフリーのもの使います。こだわり過ぎず、ゆる過ぎず。できるだけ体に優しい食材を厳選しています。

1個でおやつ、3個でごはん

パンでもない、ケーキでもない、野菜マフィンだからできる楽しみ方があります。野菜入りのマフィンは腹持ちも良く、おやつなら1個で十分。2～3種類の野菜マフィンと飲み物を用意すれば、朝ごはんの出来上がり。ごはんにも、おやつにも。野菜マフィンならではの楽しみ方をお届けします。

ご注文を受けてから丁寧に手作りします

ご注文を受けてから作る受注製造です。丁寧に心を込めて焼き上げたマフィンを捨てることのないよう、作り置きをしません。食材発注から製造まで、出来る限りロスを出さないよう心がけています。