甘いトマトは、野菜と言うより果物!
ミニトマトをフルーツのようにイメージして、ブルーベリーと合わせました
カラフルな色の組み合わせもかわいいマフィンです
![ミニトマト&ブルーベリーマフィン](https://asmuffin.com/wp-content/uploads/2020/06/tomablu_0721-1030x710-1-1024x704.jpg)
小さくても味が濃い!ミニトマト
丸くてコロコロ、かわいいミニトマト。
通常のトマトより外皮の歯ごたえが強く、しっかりした味わいが特徴です。
マフィンにするときは、下処理の段階でミニトマトひとつひとつの皮を剥いています。
![](https://asmuffin.com/wp-content/uploads/2020/06/veg_0981-1030x710-1-1024x705.jpg)
ブルーベリーの酸味が引き立てる甘さ
小さな実にギュッと閉じ込められた旨味は
マフィン生地と一緒に焼かれて、とろける果肉に変身
酸味が効いたブルーベリーが
ミニトマトのフルーツのような甘さを引き立てます
![ミニトマト&ブルーベリーマフィン](https://asmuffin.com/wp-content/uploads/2020/06/tomablu_0745-1030x710-1-1024x707.jpg)
少し冷やして食べても、美味しい
果実感を楽しむなら、少し冷やして食べても美味しいです
ドリンクには紅茶やハーブティーがお薦め
浅煎りのコーヒーとも相性抜群です
![ミニトマト&ブルーベリーマフィン](https://asmuffin.com/wp-content/uploads/2020/06/tomablu_0734-1030x710-1-1024x706.jpg)