すりおろしたにんじん入りの生地で、中はしっとり
お口の中でパサつくことなく、朝食やおやつにぴったりの食べやすいスコーンです。
ふたつの食感がポイント
ふっくらと戻してカットした干しあんずと、風味と食感を出すために加えた、スライスアーモンドがポイントです。
しっとりスコーンの中に忍ばせた、ふたつの食感をお楽しみください。
タグ: アプリコット
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ゴボウ＆アプリコットスコーン
コリコリ！食感が楽しい
ゴボウのコリコリっとした食感が楽しい！
野菜スイーツならではの美味しさを味わえるスコーンです。
ゴボウの魅力を引き出しました
ゴボウは食感と風味を損なわないように、軽く下茹でして生地に混ぜます。ゴボウ独特の風味は、焼けたスコーンの外側の香ばしい美味しさと好相性。粗くカットしたゴボウは食感も良く、食べ応えのあるスコーンです。
甘酸っぱい干しあんず
干しあんずの甘酸っぱさとゴボウの組み合わせ、意外なようでとても良く合います。ドライフルーツの中でも、明るい色合いが可愛い干しあんず。カットした干しあんずがスコーン生地の中に隠れています。
朝ごはんにも
ゴボウの風味を楽しむなら、紅茶やほうじ茶と共に。
食べ応えあるスコーンなので、朝食にもお薦めです。
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キャベツ＆アプリコットマフィン
おいしい野菜には「甘さ」を感じることできます。
クセがないキャベツの甘味を生かすため甘酸っぱい干しあんずを組み合わせました。
ミルクたっぷり、キャベツピューレのやさしいおいしさ
新鮮な生キャベツをコトコト煮て、柔らかくなったところへミルクを加えてピューレ状にしました。
軽く温めると、ふわっと広がるキャベツとミルクの甘い香り。
キャベツの甘さを引き立てる、あんずの甘酸っぱさ
柔らかな生地の中には、ダイス状のアプリコット（あんず）が入っています。
キャベツピューレ入りの生地に包まれたあんずは、しっとりとジューシーなフルーツに変身。
あんずはマフィンの上にも、ちょこんと乗せられています。
干しあんずの凝縮された味わいと、マフィンの中のしっとりあんず。
２つの美味しさをどうぞお楽しみください。
