加熱しても色鮮やかなパプリカは、生のままカットして生地に加えて焼きます。
野菜そのものの美味しさをお楽しみいただけます。

オレンジ果肉もそのままに
オレンジの果肉も入ったジューシーなマフィンです。
野菜マフィンならではの「しっとり」した美味しさをお楽しみください。

加熱しても色鮮やかなパプリカは、生のままカットして生地に加えて焼きます。
野菜そのものの美味しさをお楽しみいただけます。
オレンジの果肉も入ったジューシーなマフィンです。
野菜マフィンならではの「しっとり」した美味しさをお楽しみください。
ほっくりサツマイモをマフィンに入れて、香ばしい黒ゴマと一緒に焼きました。
ひと口頬張ると、ふわりと広がるサツマイモの柔らかな甘さ。
胡麻の香ばしさが引き立てる自然な甘さは、安定の美味しさを生み出します。
日本茶と合わせるのも良いですが、挽きたてのコーヒーとの相性も抜群です。
ホッとする自然な甘さをお気に入りの飲み物とともにお楽しみください。
カットしたカボチャと自家製のキャラメルクリームを生地に入れました。
ふんわり&しっとり優しいマフィンのなかには、手作りキャラメルクリーム。
カボチャ×キャラメルの絶妙な組合せをお楽しみください。
キャラメルクリームから手作りしています。
程よい甘さのなかに、ちょっぴりほろ苦さを感じるキャラメル。
ちょっと大人のキャラメルマフィンです。
ほくほく食感のカボチャとクリームチーズの滑らかなおいしさがベストマッチ。
カボチャと一緒に口に頬張れば、二つの食材の相性の良さがよりよく分かります。
大きめにダイスカットされたクリームチーズは少し温めると柔らかくなります。
お好みで、クルミやアーモンドなどナッツ類と合わせても◎
すりおろしたニンジンを生地に混ぜた、しっとり系マフィン。
粒入りのピーナッツバターがアクセントになっています。
しっとり&もっちり食感が人気の定番マフィンです。
新鮮な生のニンジンを摩り下ろして生地に混ぜ込んでいるためお口の中でパサつくことがありません。
ニンジンの甘さを分かりやすく感じられるよう、少し塩気のあるピーナツバターを組み合わせました。粒入りピーナツバターの食感と塩気が、ニンジンの自然な甘さを引き立てます。
年間を通して出回るニンジンですが、水分量や風味は季節ごとに変化します。AS muffinではマフィン職人が、そのときの野菜の状態を見ながら生地の配合を調整しています。
手作り野菜マフィンならではの「しっとり&もっちり」食感をお楽しみください。
小振りな野菜マフィンは、大人なら片手でパクッと。
慌ただしい朝や忙しい夕方の時間に、ちょうど良いサイズです。
お子さまの偏食や野菜嫌いに困っているお母様は多いですよね。
βカロテンをはじめ、成長期に摂りたい栄養素がいっぱいのニンジン。
野菜が苦手な人でもおいしく食べられる、しっとり野菜マフィンをぜひお試しください。
そのまま食べても、しっとり美味しい人参マフィン。もし時間があるときは、ぜひ同封の「温め方ガイド」を参考に温めてみてください。軽くレンジでチンすれば、生地はふんわり。頬張ると、お口にひろがるニンジンの自然な甘さを存分にお楽しみいただけます。
みじん切りのキャベツと桜花の塩漬けも刻んで一緒に焼きました。
キャベツの甘さと桜の塩気が合います。
レモンの果肉を搾って、タマゴとバターで作った自家製「レモンカード」を使っています。
レモンカードのコクのある酸味が、スナップえんどうの自然な甘さを引き立てます。
レモンカードとは、レモンを使った甘酸っぱくて濃厚なクリームのこと。タルトなど焼き菓子のフィリングとして用いたり、そのままスプレッドのようにパンやクラッカーに付けて楽しんだりします。
ノーワックスのレモン果皮をすりおろし、果肉と共に果汁を絞り出すことで、爽やかな柑橘の香りを際立たせます。
甘く瑞々しいスナップえんどうの美味しさを引き立てる、自家製のレモンカードです。
春に旬をむかえるスナップえんどうは、ぷっくり丸い「豆」と、甘く食感の良い「さや」の部分を楽しむエンドウ豆です。
商品名として「スナックえんどう」という呼ばれることもありますが、どちらも同じもの。
名称は様々でも、瑞々しい食感と独特の甘みに違いはありません。
出回る時季が限られているため、毎年ご提供期間が短いのが心苦しいのですが…春野菜の爽やかな美味しさをぜひ一度、お試しください。