大根をシロップ煮にして生地に入れています。
ほろ苦いコーヒー生地とプレーン生地をマーブル状に混ぜて、シロップ煮したダイコンをトッピング。
ダイコンの新しい魅力をお楽しみください。
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ダイコン＆黒糖マフィン
冬に美味しい「だいこん」をマフィンにしました
黒糖のこっくりとした甘さが、根菜に良く合います。
トップに黒糖のアイシングを飾ったバージョンもあります。
見た目も美味しさも、一段グレードアップしたマフィンです。
大根の水分を生かした食感も楽しい
大根自体にたっぷり蓄えられた水分を生かして、大根を黒糖漬けに。
ふわっと甘く香るマフィンのなかに、「黒糖大根」が散りばめられています。
深みのある甘さと、黒糖大根の楽しい食感をご堪能ください。