手作りマフィン専門店 ASmuffin
ペーストにした春菊を生地に混ぜています。リンゴ煮の酸味と、ふんわり広がる春菊の香りが魅力です。
カットしたリンゴとすりおろしたショウガを一緒に軽く煮て、冷ましたものを生地に混ぜています。甘さの中にちょっぴり生姜の刺激が効いたマフィンです。
みじん切りパセリをたっぷりと入れています。りんごこコンポートにして入れました。