冬に美味しい「だいこん」をマフィンにしました

黒糖のこっくりとした甘さが、根菜に良く合います。

トップに黒糖のアイシングを飾ったバージョンもあります。

見た目も美味しさも、一段グレードアップしたマフィンです。

大根の水分を生かした食感も楽しい

大根自体にたっぷり蓄えられた水分を生かして、大根を黒糖漬けに。

ふわっと甘く香るマフィンのなかに、「黒糖大根」が散りばめられています。

深みのある甘さと、黒糖大根の楽しい食感をご堪能ください。