さつま芋&自家製キャラメルマフィン|Sweet Potato & Caramel Muffin

さつま芋&自家製キャラメルマフィン|Sweet Potato & Caramel Muffin

ほっくりしたさつま芋で、お腹も気持ちも満たされて

さつま芋&自家製キャラメルマフィン|Sweet Potato & Caramel Muffin
さつま芋&自家製キャラメルマフィン|Sweet Potato & Caramel Muffin

 

お腹が空いた!

朝でも夕方でも、おやつの時間でも。

空腹を感じると、集中力が下がりますよね。

そんな時には、優しい甘さが自慢の「さつま芋&キャラメル」マフィンをどうぞ。

ほっくりしたさつま芋で、お腹も気持ちも満たされて…

さぁ、もうひと頑張りしましょう!

 

 

 

自家製キャラメルクリームがマフィンになるまで

 

お子さまにも大人気の味、キャラメル。

さつま芋自体に十分甘さがあるため、キャラメルクリームは自家製で甘さ控えめに。

 

大人の方にも満足いただけるよう、ほんのり苦味をきかせています。

さつま芋&自家製キャラメルマフィン|Sweet Potato & Caramel Muffin

 

 

実はこのキャラメルクリーム、今のかたちに収まるまでは紆余曲折がありました。

 

さつま芋と一緒に絡めてみたり…(大学芋っぽくなりました)

マーブル状に入れてみたり…(これはこれで美味しかった♪)

 

さつま芋の食感を残しつつ、自家製キャラメルの「ほろ苦」甘さも楽しんでもらいたい。

 

いろいろ試したところ、2つの素材の美味しさがきちんと伝わる、現在の形になりました。

さつま芋&自家製キャラメルマフィン|Sweet Potato & Caramel Muffin

 

食べる前は、ぜひ真ん中から割って中身を見てみてくださいね。

きっと美味しい工夫の形跡をみつけられるはず。

 

 

 

さつま芋が美味しくなる時期だけの季節限定マフィンです

さつま芋&自家製キャラメルマフィン|Sweet Potato & Caramel Muffin

 

 

スイートポテトや大学芋など、お菓子の材料になることが多い、さつま芋。

野菜×マフィンとしては「普通」な組合せのマフィンが、一番説明が難しいのですが…

「普通」は間違いなく美味しいんです!(*^。^*)

 

 

イモクリカボチャ。

さつま芋は寒い時期に収穫され、ほぼ一年中出回っている野菜ですが、

収穫後に追熟させたさつま芋は甘さも強く、スイーツにピッタリ。

 

そのまま焼いても美味しいさつま芋を

自家製キャラメルクリームと一緒にマフィンに入れた

さつま芋&自家製キャラメルマフィン。

 

美味しいさつま芋がでている間だけの、期間限定商品です。

 

 

【原材料】

国産小麦粉・さつま芋・きび砂糖・牛乳・バター・卵・自家製キャラメルクリーム・アルミニウムフリーベーキングパウダー・塩

 

ASmuffin

野菜を使った手作りマフィン&スコーンのお店